# Koken bij een Balinese familie: markt, keuken en samen eten

URL: https://mybalitourguide.nl/reizen/kookles-bali
Type: Workshop. Duur: ± 5 uur, ochtend en lunch. Gezelschap: 2 tot 8 personen. Start: In een dorp bij Ubud of Sidemen. Prijs: Prijs op aanvraag, rechtstreeks aan de familie.

Een ochtend koken bij een Balinese familie: eerst de markt, dan basa genep en gerechten als sate lilit en lawar maken, en samen met de familie aan tafel.

## Hoogtepunten

- Met Dek Leonk over de markt: kemiri-noten, kurkuma, citroengras
- Basa genep maken, de kruidenpasta onder bijna elk Balinees gerecht
- Sate lilit en lawar koken in de keuken van een familie
- Samen met de familie aan tafel

Je begint 's ochtends op de markt, waar [Dek Leonk](/over-ons/dek-leonk) uitlegt wat je ziet: kemiri-noten, kurkuma, citroengras, kleine sjalotjes. Daarna kook je in de keuken van een familie die hij kent. Je maakt basa genep, de kruidenpasta onder bijna elk [Balinees gerecht](/praktisch/eten-en-drinken), en daarmee een paar gerechten zoals sate lilit en lawar. Het eindigt aan tafel, met de familie. Vegetarisch, veganistisch of zonder zuivel kan; zeg het vooraf.

## Inbegrepen

- Vervoer
- Marktbezoek
- Ingrediënten
- Kookles
- Lunch
- Recepten om mee te nemen

---

Bron: https://mybalitourguide.nl/reizen/kookles-bali
My Bali Tour Guide, contact via de chat op https://mybalitourguide.nl/contact